鸡蛋新吃法，不炒又不炸，加碗面粉一搅，简单省事又鲜美-山西在线

嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“四枚鸡蛋，一碗面粉，不揉面不擀面，一个裱花袋，教你做鲜美面食”。

虽然因为今年突发的疫情，导致现在还停留在老家，反过来想想，对于小圆这个上班族来说，难得有这么一个“假期”陪陪家人和孩子，给他们做些好吃食让他们尝尝

这不，今天做的是四枚鸡蛋，一碗面粉，不用揉面也不用擀面，只需一个裱花袋，教你做鲜美的面食

里边的食材很普通，鸡蛋，面粉，鸡蛋的吃法多样，就可以作为主食，也可以作为配角，煎，炸，炖，煮，炒，烩等。面粉的用途也很广泛的，可以用来做饼啊，面食啊，各种点心等等。

今天就用这两种食材做一份黄金鸡蛋面食，简单又省事，十几分钟就做好了，下面一起来看看它的做法，喜欢的一块儿动手做起来

1、先准备一个大盆儿，大一点更好操作，往里面打入四枚笨鸡蛋(称了一下重量是200克，往常只有40克一个呀，这几个比较大的了)

2、先用筷子把蛋液充分的搅打均匀，再分三次筛入100克的中筋面粉

注意:每加一次面粉都要搅拌至没有干粉，柔顺的状态

3、这个是面粉全部加完，搅打好的状态，舀一勺面糊，倒下去呈流水状，浓稠不断的状态就可以了

4、提前准备好一个裱花袋，把它套在杯子中，再把拌匀的面糊倒进去

5、收口处用手拧一下，扎上一个橡皮筋，或者是加上一个夹子，防止它流出来，再把尖头的部位，用剪刀剪一个小口

6、锅里做水，大火烧开后转中火，把面糊挤进去

注意:以转圈的方式挤进去，如果想要它成条状，那么一次性不要挤太多，浮起来就可以先捞出来了，小圆这个小块状的，所以就一锅了

7、再来些盐，胡椒粉，酱油，鸡粉调味，关火出锅前滴入少许的香油，撒上一把葱花就可以开动啦！